Name: Braunschweiger Eintopf
Ingredients: 1 Hähnchen, in Viertel geschnitten; 1 lb. Landschinken, gehackt; 6 große Kartoffeln, geschält und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 1 tsp. rote Paprikaflocken; 2 qt. Dosentomaten, zerdrückt; 1 can Tomatensuppe; einen Schuss Tabasco-Sauce; 1/2 lb. Butter; 1 (10 oz.) pkg. gefrorene Butterbohnen (Limabohnen); 2 lb. Bodenfutter; 1 lb. Tolle Bohnen aus dem Norden; 4 große Zwiebeln, in Scheiben geschnitten; 1 (14 oz.) bottle Ketchup; 1 (6 oz.) can Tomatenmark; einen Schuss Worcestershire-Sauce; Salz und Pfeffer; 2 (10 oz.0 Pkg. gefrorener Mais

Braunschweiger Eintopf

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Brunswick Stew ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Huhn, in Viertel geschnitten, 1 Pfund Landschinken, gehackt, 6 großen Kartoffeln, geschält und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, 1 TL. rote Paprikaflocken und 2 qt. Dosentomaten, zerkleinert, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

Kochen Sie Hühnchen, Hackfleisch und Schinken zusammen in einem großen, schweren Suppentopf mit ausreichend Wasser, bis das Hühnchen zart ist (ca. 40 Minuten).

Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen.

Nehmen Sie das Huhn aus dem Topf und lassen Sie es abkühlen, bis Sie es handhaben können. Entfernen Sie dann die Knochen und schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke.

Geben Sie das Fleisch wieder in den Topf.

Fügen Sie die Great Northerns, gewürfelte Kartoffeln, Zwiebeln, Pfefferflocken, Ketchup, Dosentomaten, Tomatenmark, Suppe, Worcestershire, Tabasco, Salz, Pfeffer und Butter hinzu.

Abdecken und bei schwacher Hitze 1 Stunde kochen lassen.

Gefrorenes Gemüse hinzufügen; abdecken und noch 1 Stunde kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

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