红糖菠萝火腿
红糖菠萝火腿是一顿简单的晚餐,您可以在大约 1 小时 50 分钟内准备好。此食谱由 1 个(6 磅)全熟带骨火腿、1 个新鲜菠萝、2 罐(6 盎司)菠萝汁和 1 杯红糖制成,提供正宗、令人满意的口味。每一口都充满味道。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 325 华氏度(165 摄氏度)。
将火腿切面朝下放入烤盘中。
用锋利的刀把菠萝的皮切掉,然后切掉剩下的棕色斑点。
将菠萝切成 1/2 英寸的片,然后从片中切出果核。
用牙签把切片钉在火腿上。
将火腿放入预热的烤箱中烘烤 1 1/2 至 2 小时,直至插入火腿最厚部分的肉类温度计读数为 140 华氏度(60 摄氏度)。
烘烤火腿时,将菠萝汁和红糖放入微波炉安全的陶瓷或玻璃碗中,然后用中等功率的微波炉加热,直到釉料沸腾并稍微变稠。
小心操作,因为釉料会很粘而且很热。
烘烤结束前约1小时,将约一半釉料均匀地倒在火腿和菠萝上;烘烤结束前约 30 分钟,将剩下的倒在火腿上。
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