ब्राउन शुगर और अनानास ग्लेज़्ड हैम

ओवन को 325 डिग्री F (165 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

हैम को, कटे हुए भाग को नीचे की ओर, भूनने वाले पैन में रखें।

एक तेज चाकू से अनानास का छिलका काट लें और पीछे बचे छिलके के भूरे धब्बे भी काट दें।

अनानास को 1/2-इंच के स्लाइस में काटें और स्लाइस से कोर काट लें।

स्लाइस को टूथपिक्स से हैम पर पिन करें।

हैम को पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि हैम के सबसे मोटे हिस्से में डाला गया मीट थर्मामीटर 140 डिग्री F (60 डिग्री C), 1 1/2 से 2 घंटे तक न पढ़ जाए।

जब हैम पक रहा हो, अनानास का रस और ब्राउन शुगर को माइक्रोवेव-सुरक्षित सिरेमिक या कांच के कटोरे में मिलाएं और मध्यम शक्ति पर माइक्रोवेव करें जब तक कि शीशा उबल न जाए और थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।

सावधानी से काम करें क्योंकि शीशा चिपचिपा और बहुत गर्म होगा।

बेकिंग खत्म होने से लगभग 1 घंटा पहले हैम और अनानास पर समान रूप से लगभग आधा शीशा डालें; बेकिंग खत्म होने से लगभग 30 मिनट पहले बाकी बचा हुआ हिस्सा हैम के ऊपर डालें।