巴黎烤羊肉
巴黎烤羊肉是一顿简单的晚餐。用 1 条羊腿制成(重约 7 磅,我用的是蝴蝶羊腿),2/3 c。橄榄油或色拉油,3汤匙。柠檬汁、1 个信封老式法式沙拉酱混合物和煎锅番茄花束,此食谱提供正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将橄榄油或色拉油、柠檬汁和色拉酱混合在一个大的浅玻璃盘中;将羊肉放入腌料中,翻面均匀裹上酱汁;覆盖。
冷藏,每隔几个小时翻转一次肉,持续 12 小时或过夜以调味。
食用前约 1/2 小时,将羊肉从腌料中取出,放在烤盘的架子上。
距离火源 6 英寸,烤 15 分钟;转动。
再烤 15 分钟,或直至边缘呈深褐色且酥脆。
放在切菜板上;切成 1/4 英寸的片。
(较厚的部分内部呈粉红色,较薄的部分则做得很好)。
与煎锅番茄花束一起食用。
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