भुना हुआ मेमना पेरिसियेन
ब्रॉइल्ड लैम्ब पेरिसियेन एक आसान डिनर है। मेमने के 1 पैर से बना (वजन लगभग 7 पौंड, मैं मेमने के तितली वाले पैर का उपयोग करता हूं), 2/3 सी। जैतून का तेल या सलाद तेल, 3 बड़े चम्मच। नींबू का रस, 1 लिफाफा पुराने जमाने का फ्रेंच सलाद ड्रेसिंग मिश्रण और कड़ाही टमाटर के गुलदस्ते, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
एक बड़े उथले कांच के बर्तन में जैतून का तेल या सलाद तेल, नींबू का रस और सलाद ड्रेसिंग मिश्रण मिलाएं; मेमने को मैरिनेड में रखें, अच्छी तरह कोट करने के लिए पलट दें; ढकना।
ठंडा करें, हर कुछ घंटों में मांस को पलटें, 12 घंटे या रात भर के लिए सीज़न करें।
परोसने से लगभग 1/2 घंटे पहले, मेमने को मैरिनेड से निकालें और ब्रॉयलर पैन में रैक पर रखें।
15 मिनट के लिए आंच से 6 इंच तक भून लें; मोड़।
15 मिनट तक या किनारों पर अच्छी तरह भूरा और कुरकुरा होने तक भून लें।
कटिंग बोर्ड पर रखें; 1/4-इंच के स्लाइस में काटें।
(मोटे हिस्से अंदर से गुलाबी होंगे और पतले हिस्से अच्छे से तैयार होंगे)।
स्किललेट टमाटर के गुलदस्ते के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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