Жареная баранина по-парижски
Жареная баранина по-парижски — легкий ужин. Сделано из 1 бараньей ноги (весом около 7 фунтов, я использую баранью ногу с бабочкой), 2/3 гр. оливкового или салатного масла, 3 ст. лимонный сок, 1 конверт старомодной смеси французской заправки для салата и букеты томатов на сковороде — этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Смешайте оливковое или салатное масло, лимонный сок и смесь заправки для салата в большой неглубокой стеклянной посуде; поместите баранину в маринад, перевернув, чтобы она хорошо покрылась; крышка.
Охладите, переворачивая мясо каждые несколько часов, на 12 часов или на ночь, чтобы приправить.
Примерно за полчаса до подачи выньте баранину из маринада и поместите на решетку в жаровне.
Жарьте на огне на высоте 6 дюймов в течение 15 минут; повернуть.
Жарьте еще 15 минут или пока они не подрумянятся и не станут хрустящими по краям.
Поместите на разделочную доску; нарезать ломтиками толщиной 1/4 дюйма.
(Более толстые части будут внутри розовыми, а тонкие — хорошо прожаренными).
Подавайте с томатными букетами на сковороде.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий