Cordeiro Grelhado à Paris
Cordeiro Grelhado Parisienne é um jantar fácil. Feito com 1 perna de cordeiro (pesando cerca de 7 libras, eu uso uma perna de cordeiro borboleta), 2/3 xícara. azeite ou óleo de salada, 3 colheres de sopa. suco de limão, 1 envelope de mistura de molho para salada francesa à moda antiga e buquês de tomate na frigideira, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Misture azeite ou óleo para salada, suco de limão e molho para salada em um prato grande e raso de vidro; coloque o cordeiro na marinada, virando para cobrir bem; cobrir.
Refrigere, virando a carne a cada poucas horas, por 12 horas ou durante a noite para temperar.
Cerca de meia hora antes de servir, retire o cordeiro da marinada e coloque-o na grelha da assadeira.
Grelhe 15 centímetros do fogo por 15 minutos; vez.
Grelhe por mais 15 minutos ou até dourar e ficar crocante nas bordas.
Coloque sobre uma tábua; corte em fatias de 1/4 de polegada.
(As partes mais grossas ficarão rosadas por dentro e as finas bem passadas).
Sirva com buquês de tomate frigideira.
🍷 Combinações Perfeitas
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