Gegrilltes Hähnchen mit Cheddar-Sauce

Das Hähnchen nur wenige Zentimeter vom Herd entfernt auf jeder Seite 4 Minuten braten, bis es goldbraun ist.

Hähnchen herausnehmen, auf einen Teller legen, abdecken und beiseite stellen.

In einem Topf bei starker Hitze die Brühe zum Kochen bringen. Kartoffeln und Pfeffer hinzufügen.

Zum Kochen bringen, abdecken und auf niedrige Hitze reduzieren.

Köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

Dies dauert etwa 10 Minuten.

Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, bis es heiß ist.

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie unter ständigem Rühren, bis sie leicht weich ist.

Dies dauert 2 bis 3 Minuten.

Fügen Sie das Mehl hinzu und kochen Sie weiter, bis kein Mehl mehr sichtbar ist.

Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Kartoffeln aus der Brühe nehmen und in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben.

Eine halbe Tasse Brühe abmessen und zusammen mit der Zwiebelmischung in den Mixer geben.

Alles glatt rühren.

Fügen Sie Cheddar und alle Hühnersäfte hinzu, die sich auf dem Teller befinden. gut vermischen.

Soße auf die Hähnchenbrust geben und servieren.