Brócolis com Molho Mornay
Brócolis com Molho Mornay é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cacho de brócolis, cortado em florzinhas de 5 cm, 1/2 xícara. cebola picadinha, 2 colheres de sopa. manteiga, 3 colheres de sopa. farinha e 2 c. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Cozinhe os brócolis em água fervente com sal por 5 minutos ou até ficarem quase macios.
Atualize em água fria.
Escorra bem.
Em uma panela média, refogue a cebola na manteiga por 3 minutos.
Adicione farinha.
Mexa constantemente em fogo baixo por 1 minuto.
Adicione o leite, mexendo sempre.
Cozinhe em fogo médio-alto por 5 minutos.
A mistura vai engrossar.
Junte o queijo suíço, o sal, a pimenta e a noz-moscada.
Cubra o fundo de uma caçarola de 1/2 litro com molho.
Disponha os brócolis sobre o molho.
Despeje o molho restante sobre os brócolis.
Combine o queijo parmesão e a farinha de rosca.
Polvilhe sobre a caçarola.
Regue com manteiga derretida.
Asse descoberto a 375° por 20 a 25 minutos ou até dourar levemente.
🍷 Combinações Perfeitas
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