Суфле из брокколи
Суфле из брокколи — в меру легкий ужин. Изготовлено из 1 упаковки. замороженной нарезанной брокколи, 2 ст. сливочного масла, 3 ст. мука, 1/2 ч. л. соли и 1 гр. молока, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Разогрейте духовку до 400°.
Смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой форму для суфле емкостью 1 литр и верхнюю треть воротника из фольги, затем поместите воротник вокруг формы. Отварить брокколи и процедить.
В кастрюле растопите сливочное масло и добавьте муку и соль.
Снимите с огня.
Постепенно вмешайте молоко и верните на огонь.
Варить до загустения, постоянно помешивая. Добавьте в соус лимонный сок, мускатный орех и брокколи.
Яичные желтки взбейте и добавьте в остывший соус.
Яичные белки взбейте до пенистой стадии.
Добавьте винный камень и продолжайте взбивать, пока белки не начнут изгибаться.
Аккуратно смешайте соус и белки с помощью лопаточки.
Выложить в форму для суфле.
Уменьшите температуру до 375°.
Выпекать от 25 до 35 минут.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий