ब्रोकोली सूफले
ब्रोकोली सूफले एक मामूली आसान डिनर है। 1 पैकेट से बनाया गया। जमी हुई कटी हुई ब्रोकली, 2 बड़े चम्मच। मक्खन, 3 बड़े चम्मच। आटा, 1/2 छोटा चम्मच। नमक और 1 सी. दूध, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
ओवन को 400° पर प्रीहीट करें।
1-क्वार्ट सूफले डिश में मक्खन और आटा लगाएं और फ़ॉइल कॉलर के शीर्ष तीसरे भाग पर लगाएं, फिर कॉलर को डिश के चारों ओर रखें। ब्रोकली को पकाएं और छान लें।
एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं और उसमें आटा और नमक मिलाएं।
आंच से उतार लें.
दूध को धीरे-धीरे हिलाएं और आंच पर वापस लाएं।
लगातार हिलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं। सॉस में नींबू का रस, जायफल और ब्रोकोली मिलाएं।
अंडे की जर्दी फेंटें और ठंडी सॉस में डालें।
अंडे की सफेदी को झागदार अवस्था तक फेंटें।
टार्टर की क्रीम डालें और तब तक पीटते रहें जब तक कि सफेद भाग झुक न जाए।
एक स्पैटुला का उपयोग करके सॉस और सफेदी को धीरे से एक साथ मोड़ें।
सूफले डिश में डालें.
ताप को 375° तक कम करें।
25 से 35 मिनट तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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