ब्रोकोली-चावल पुलाव
ब्रोकोली-चावल पुलाव एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 1/4 सी के साथ बनाया गया। लंबे दाने वाला चावल, 6 सी. रिच चिकन स्टॉक (घर का बना पसंदीदा), 2 (10 औंस) पीकेजी। जमे हुए ब्रोकोली या ताजा, यदि आप चाहें, 1/2 सी. मक्खन (1 छड़ी) और 3/4 सी. बारीक कटा हुआ प्याज, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
ओवन को 350° पर प्रीहीट करें।
पानी के स्थान पर 3 कप शोरबा का उपयोग करके पैकेज के निर्देशों के अनुसार चावल पकाएं।
कांटे से फुलाएं और एक तरफ रख दें।
ब्रोकोली को हल्का उबाल लें; अच्छी तरह से छान लें.
12 इंच की कड़ाही में 1/2 कप मक्खन पिघलाएँ।
प्याज़ और मशरूम को नरम होने तक भूनें।
इसमें आटा मिलाएं और लगातार हिलाते हुए 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
बचा हुआ 3 कप शोरबा और क्रीम डालें, लगातार हिलाते रहें।
मिश्रण में उबाल आने तक पकाएं; स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।
पके हुए चावल को मक्खन लगे 2 1/2 से 3-क्वार्ट कैसरोल में रखें।
चावल के ऊपर छानी हुई ब्रोकली फैलाएँ और सॉस से ढक दें।
छोटी कड़ाही में 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएँ; ब्रेड के टुकड़े डालें और हल्का भूरा होने तक हिलाते हुए पकाएं। पुलाव पर छिड़कें.
सॉस में बुलबुले आने तक, बिना ढके, लगभग 30 मिनट तक बेक करें।
8 से 10 को परोसें।
बोन्ड चिकन ब्रेस्ट और साधारण हरे सलाद के साथ अच्छा है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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