Sopa De Queso Y Brócoli
La sopa de brócoli y queso es una cena impresionante. Hecho con 1 1/2 libra (1 cabeza grande) de brócoli, 2 c. agua, 1 tallo grande de apio (opcional), 1 cebolla mediana, cortada en cubitos (opcional) y 1 cucharadita. jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Agregue brócoli, cebolla, apio y jugo de limón finamente picados a 2 tazas de agua hirviendo.
Cocine hasta que estén tiernos.
No escurrir; triturar ligeramente.
Caliente la mantequilla en una sartén de 3 cuartos.
Incorpora la harina, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté suave y burbujeante.
Retirar del fuego; agregue las 2 1/2 tazas de agua.
Calienta hasta que hierva, revolviendo constantemente.
Agrega la mezcla de brócoli, sal (opcional), pimienta y cubitos de caldo.
Calentar nuevamente hasta que hierva.
Corta 1 libra de queso Velveeta.
Agregue a la mezcla y caliente para derretir el queso.
Agrega la crema; no hervir.
🍷 Maridajes Perfectos
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