Brokkoli-Käse-Suppe
Brokkoli-Käsesuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund (1 großer Kopf) Brokkoli, 2 c. Wasser, 1 großer Stangensellerie (optional), 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt (optional) und 1 TL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Fein gehackten Brokkoli, Zwiebeln, Sellerie und Zitronensaft in 2 Tassen kochendes Wasser geben.
Kochen, bis es weich ist.
Nicht abtropfen lassen; leicht zerdrücken.
Butter in einer 3-Liter-Pfanne erhitzen.
Mehl unter ständigem Rühren einrühren, bis die Mischung glatt und sprudelnd ist.
Vom Herd nehmen; 2 1/2 Tassen Wasser einrühren.
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Brokkolimischung, Salz (optional), Pfeffer und Brühwürfel hinzufügen.
Nochmals bis zum Siedepunkt erhitzen.
Schneiden Sie 1 Pfund Velveeta-Käse in Stücke.
Zur Mischung hinzufügen und erhitzen, um den Käse zu schmelzen.
Sahne hinzufügen; nicht kochen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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