Frittata de brócoli y zanahoria (plato principal con verduras o sin carne)
La frittata de brócoli y zanahoria (plato principal con vegetales o sin carne) es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (10 oz.) brócoli picado congelado, 1/2 c. zanahorias picadas (aproximadamente 1 mediana), 1/4 c. agua, 1 cucharada. mantequilla y 8 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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En una sartén o sartén para tortillas de 10 pulgadas tapada a fuego medio, cocine el brócoli y la zanahoria en agua hasta que estén tiernos, 10 minutos.
Revuelva ocasionalmente para desmenuzar el brócoli.
Escurrir bien y reservar. Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio.
Batir los huevos, la leche y el condimento.
Agregue el queso, el brócoli y la zanahoria.
Vierta en la sartén. Cocine a fuego bajo a medio hasta que los huevos estén casi cuajados, de 8 a 10 minutos.
Cubra y deje reposar de 8 a 10 minutos o ase a unas 6 pulgadas del fuego hasta que los huevos estén completamente cuajados, de 3 a 4 minutos. Cortar en gajos y servir del molde.
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