Свиная вырезка в панировке

Name: Свиная вырезка в панировке
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 pounds свиная вырезка; 2 яйца; 1/4 cup молоко; 1/2 cup Сушеные панировочные сухари по-итальянски; 1 pinch чесночная соль; 2 teaspoons сушеный орегано; соль и перец по вкусу; 1 tablespoon растительное масло

👥 4 порции 👁️ 7 просмотров

Свиная вырезка в панировке — это относительно легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 1 ½ фунта свиной вырезки, 2 яиц, ¼ стакана молока, ½ стакана сушеных панировочных сухарей по-итальянски и 1 щепотки чесночной соли, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Хлеб #Ужин

📊 Кратко

Порций 4

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 1/2 pounds свиная вырезка

2 яйца

1/4 cup молоко

1/2 cup Сушеные панировочные сухари по-итальянски

1 pinch чесночная соль

2 teaspoons сушеный орегано

соль и перец по вкусу

1 tablespoon растительное масло

Пищевая ценность

Порций в рецепте 4

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 338

% дневной нормы*

Всего жиров 13.1g 17%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 476mg 21%

Всего углеводов 11.7g 4%

Пищевые волокна 1.1g 4%

Всего сахаров 1.8g

Белки 41g 82%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Нарежьте вырезку на кружочки толщиной 1/4 дюйма.

Поместите кружочки между листами полиэтиленовой пленки и растолките, пока они не станут тонкими.

Разогрейте духовку до 325 градусов F (165 градусов C).

Взбейте яйца и молоко и вылейте в неглубокую тарелку или миску.

В отдельной тарелке или миске смешайте панировочные сухари с чесночной солью, орегано, солью и перцем.

Смешайте все вместе.

В большой сковороде нагрейте масло на среднем огне.

Тем временем обмакните вырезки в яичную смесь, затем обваляйте в панировочных сухарях.

Когда масло нагреется, добавьте на сковороду накрытую вырезку и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон (не до готовности)!

Поместите подрумяненную вырезку в форму для запекания размером 9x13 дюймов, застеленную алюминиевой фольгой.

Обжарьте оставшиеся яйца и панировочные сухари вместе, чтобы получилась «панировка».

Добавьте «панировку» в форму для запекания.

Плотно накройте крышкой и запекайте в предварительно разогретой духовке около 45 минут или пока мясо не достигнет внутренней температуры 145 градусов F (63 градуса C).