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豚ヒレ肉のパン粉焼き
パン粉をまぶしたポークテンダーロインは、適度に簡単なディナーです。 1 1/2ポンドの豚ヒレ肉、卵2個、牛乳1/4カップ、イタリア風乾燥パン粉1/2カップ、ガーリックソルト1つまみで作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
テンダーロインを1/4インチの輪切りにします。
ラウンドをラップのシートの間に置き、薄くなるまで叩きます。
オーブンを 325 °F (165 °C) に予熱します。
卵と牛乳をよく混ぜ、浅い皿またはボウルに注ぎます。
別の皿またはボウルで、パン粉とガーリックソルト、オレガノ、塩、コショウを混ぜ合わせます。
すべてを混ぜ合わせます。
大きなフライパンに油を中強火で熱します。
その間に、ヒレ肉を卵液に浸し、パン粉をまぶします。
油が熱くなったら、コーティングされたテンダーロインをフライパンに加え、両面がきつね色になるまで揚げます（完全に火が通っていません）。
焼き色がついたテンダーロインを、アルミホイルを敷いた9×13インチのグラタン皿に置きます。
残った卵とパン粉を一緒に揚げて「パン粉」にします。
グラタン皿に「パン粉」を加えます。
しっかりと蓋をし、予熱したオーブンで約45分間、または肉の内部温度が145°F（63°C）に達するまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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