Хлеб

Разведите дрожжи в теплом молоке с небольшим количеством сахара до образования пены.

Смешайте муку, соль, масло и дрожжевую смесь и замесите мягкое тесто, затем замесите до эластичного состояния.

Дайте тесту подняться, пока оно не увеличится вдвое, сформируйте из него буханку и выложите на смазанную маслом форму.

Выдержите до образования купола, смажьте яичной смесью и запекайте, пока корочка не станет золотистой.

Полностью остудите перед нарезкой, чтобы мякиш оставался ровным и нежным.