Pão

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Este pão de uso diário é um sanduíche macio e branco com uma crosta fina e dourada, suave doçura láctea e até fatias que combinam com torradas, sopa ou uma simples cesta de mesa de jantar.

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🔗 Receita adaptada de Wikidata (Baked Good)

#Pão

📊 Resumo

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

Informação Nutricional

Porções por receita 1

Tamanho da porção 1 porção (80g)

Quantidade por porção

Calorias 212

% Valor Diário*

Gordura total 0g 0%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 393mg 17%

Carboidratos totais 39g 14%

Fibra alimentar 2.2g 8%

Açúcares totais 0g

Proteína 7.2g 14%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

Os valores são estimados a partir dos ingredientes e podem variar.

👨‍🍳 Modo de preparo

Ferva o fermento no leite morno com um pouco de açúcar até formar uma espuma.

Misture a farinha, o sal, a manteiga e a mistura de fermento até obter uma massa macia e amasse até ficar elástica.

Deixe a massa crescer até dobrar de tamanho, forme um pão e coloque em uma assadeira untada.

Leve à prova até formar uma cúpula, pincele com ovo batido e leve ao forno até a crosta dourar.

Deixe esfriar completamente antes de fatiar para que o miolo fique uniforme e macio.