Brot

Hefe in warmer Milch mit etwas Zucker schaumig rühren.

Mehl, Salz, Butter und die Hefemischung zu einem weichen Teig vermischen und dann kneten, bis er elastisch ist.

Lassen Sie den Teig gehen, bis er sich verdoppelt hat, formen Sie ihn zu einem Laib und legen Sie ihn in eine gefettete Pfanne.

Lassen Sie den Teig gehen, bis er eine runde Form hat, bestreichen Sie ihn mit Eigelb und backen Sie ihn, bis die Kruste goldbraun ist.

Vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen, damit die Krume gleichmäßig und zart bleibt.