パン
このパンは、種を入れたフライパンのフラットブレッドにオリーブオイルを塗り、ゴマ、ニゲラ、ハーブ、焦げた斑点を散りばめたものです。くさび形にカットされており、薄くて噛みごたえがあり、風味豊かです。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
小麦粉、水、イースト、塩、オリーブオイルを混ぜて柔らかい生地にします。
少し盛り上がるまで休ませてから、薄い丸型に押します。
オリーブオイルを刷毛で塗り、その上にゴマ、ニゲラ、ハーブ、コショウを散らします。
熱したフライパンで、ところどころ焦げて火が通るまで焼きます。
くさび形に切り、ヨーグルトにディップしてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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