面包
这种橄榄油扁面包烘烤成金黄色、有凹痕的薄片,边缘酥脆,中心柔软,加入迷迭香香水和片状盐,可在晚餐时撕下或浸入炖菜中。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Baked Good)
👨🍳 做法
将面粉、水、酵母、蜂蜜、盐和橄榄油混合成湿面团。
让面团发酵至起泡,然后将其轻轻铺入涂有油的平底锅中。
用指尖在表面打出凹痕,然后淋上大量橄榄油。
将迷迭香和片状盐撒在上面,然后再次短暂发酵。
烘烤直至膨化,边缘呈深金黄色,并散发出香味。
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