パン
このオリーブオイルのフラットブレッドは、パリパリの端、柔らかい中心、ローズマリーの香り、フレーク状の塩を備えた金色のディンプルシートに焼き上げられ、ディナーの横でちぎったり、シチューに浸したりできます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Baked Good)
👨🍳 作り方
小麦粉、水、イースト、蜂蜜、塩、オリーブオイルを混ぜて湿った生地にします。
生地が泡立つまで発酵させ、油を塗った天板にそっと広げます。
指先で表面をぼかし、オリーブオイルをたっぷりと塗ります。
ローズマリーとフレーク状の塩を上に散らし、もう一度軽く発酵させます。
膨らみ、端が濃い黄金色になり、香りが立つまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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