Arroz Brasileiro
O Arroz Brasileiro é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. arroz cru, 3 colheres de sopa. gordura vegetal, 1 cebola em rodelas finas, 1 tomate descascado e picado ou 2 colheres de sopa. molho de tomate e 2 a 2 1/4 c. água fervente, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Lave e colha muito bem o arroz (de preferência arroz de grão longo).
Derreta a gordura em uma frigideira média.
Use óleo, banha ou margarina, mas não manteiga.
Frite o arroz com a cebola, mexendo delicadamente com uma colher de pau, até a mistura fazer um som de chiado.
Isso leva cerca de 10 minutos em fogo baixo e é um fator muito importante na produção do produto final seco, um dos principais requisitos do Arroz Brasileiro.
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