ब्राजीलियाई चावल
ब्राज़ीलियाई चावल एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 सी के साथ बनाया गया। कच्चा चावल, 3 बड़े चम्मच। छोटा करना, 1 प्याज, पतला कटा हुआ, 1 छिला हुआ, कटा हुआ टमाटर या 2 बड़े चम्मच। टमाटर सॉस और 2 से 2 1/4 सी. उबलते पानी में, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
चावल को अच्छी तरह से धोएं और चुनें (अधिमानतः लंबे दाने वाले चावल का उपयोग करके)।
शॉर्टिंग को मध्यम आकार की कड़ाही में पिघलाएं।
तेल, लार्ड या मार्जरीन का प्रयोग करें, लेकिन मक्खन का नहीं।
चावल को प्याज के साथ लकड़ी के चम्मच से धीरे-धीरे हिलाते हुए भूनें, जब तक कि मिश्रण से हिलने की आवाज न आने लगे।
इसमें धीमी आंच पर लगभग 10 मिनट लगते हैं और सूखे अंतिम उत्पाद के उत्पादन में यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण कारक है जो ब्राजीलियाई चावल की प्रमुख आवश्यकताओं में से एक है।
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