Riz brésilien
Le riz brésilien est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. riz non cuit, 3 c. de shortening, 1 oignon tranché finement, 1 tomate pelée et hachée ou 2 c. sauce tomate et 2 à 2 1/4 c. de l'eau bouillante, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Lavez et cueillez très bien le riz (de préférence en utilisant du riz à grains longs).
Faire fondre le shortening dans une poêle de taille moyenne.
Utilisez de l'huile, du saindoux ou de la margarine, mais pas du beurre.
Faites frire le riz avec l'oignon en remuant doucement avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange émette un bruissement.
Cela prend environ 10 minutes à feu doux et constitue un facteur très important dans la production du produit final sec qui est l'une des principales exigences du riz brésilien.
🍷 Accords Parfaits
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