巴西椰子饼干
巴西椰子饼干是一顿比较简单的晚餐。用 1 c 制成。糖,1/2 c。水,4个蛋黄,轻轻搅打,1/4 c。面粉和2 c。磨碎或片状的椰子,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在 3 夸脱的平底锅中,将糖和水混合,用中火煮,搅拌直至糖溶解。
煮至糖浆在糖果温度计上达到 230° 的温度。
在一个小碗中,将蛋黄和面粉混合在一起,搅拌均匀。
加入2汤匙糖浆,搅拌。
将混合物慢慢倒入锅中的糖浆中,不断搅拌。
加入椰子,用小火煮,搅拌,直到混合物变稠且变硬。
不要让混合物沸腾。
将锅从火上移开,加入香草精搅拌,冷却至室温。
将烤箱预热至375°。
将混合物制成小球,一次一汤匙。在饼干片上涂黄油,然后在烤箱中烘烤饼干 15 分钟。
凉爽的。制作 40 块饼干。
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