Бразильское кокосовое печенье
Бразильское кокосовое печенье — это относительно легкий ужин. Сделано из 1 гр. сахар, 1/2 гр. воды, 4 яичных желтка, слегка взбитых, 1/4 ст. муки и 2 гр. тертый кокос или стружка кокоса — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
В 3-литровой кастрюле смешайте сахар и воду и варите на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.
Варить до тех пор, пока сироп не достигнет температуры 230° по конфетному термометру.
В небольшой миске смешайте яичные желтки и муку, хорошо перемешайте.
Добавьте 2 столовые ложки сиропа, помешивая.
Медленно влейте смесь в сироп в кастрюле, постоянно помешивая.
Добавьте кокос и варите на слабом огне, помешивая, пока смесь не загустеет и не загустеет.
Не допускайте кипения смеси.
Снимите кастрюлю с огня, добавьте ваниль и дайте остыть до комнатной температуры.
Разогрейте духовку до 375°.
Сформируйте из смеси небольшие шарики, по 1 столовой ложке за раз. Смажьте противень сливочным маслом и выпекайте печенье в духовке 15 минут.
Прохладный. Получается 40 печенек.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий