"ब्रावो" आलू
"ब्रावो" आलू एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 बड़े चम्मच से बनाया गया. जैतून का तेल, 1 1/2 पौंड रसेट आलू, छीलकर 1/2-इंच क्यूब्स (लगभग 4 सेंटीमीटर) में काटें, 1 (14 औंस) टमाटर कटे हुए, सूखा हुआ, 4 से 5 कलियाँ लहसुन, कटा हुआ और 1/2 छोटा चम्मच। पिसा हुआ जीरा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में जैतून का तेल मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्म करें जब तक कि यह चमकने न लगे।
क्यूब्ड आलू को एक परत में भूरा होने तक और आंशिक रूप से पकने तक, लगभग 10 मिनट तक भूनें।
एक या दो बार स्पैटुला से पलटें, लेकिन बार-बार न हिलाएं - अगर उन्हें अकेला छोड़ दिया जाए तो वे बेहतर भूरे हो जाएंगे।
केवल टमाटरों को तोड़ने के लिए (प्यूरी न बनाएं) टमाटर, लहसुन और मसालों को फूड प्रोसेसर में पल्स करें।
- आलू के ब्राउन होने के बाद इसमें टमाटर का मिश्रण डालें और चलाते हुए कोट करें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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