Pommes de terre "Bravo"
Les pommes de terre "Bravo" sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. d'huile d'olive, 1 1/2 lb de pommes de terre Russet, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce (environ 4 tasses), 1 boîte (14 oz) de tomates en dés, égouttées, 4 à 5 gousses d'ail tranchées et 1/2 c. cumin moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une grande poêle antiadhésive, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle brille.
Faire frire les pommes de terre en cubes en une seule couche jusqu'à ce qu'elles soient dorées et partiellement cuites, environ 10 minutes.
Retournez une ou deux fois avec une spatule, mais ne remuez pas trop souvent : ils doreront mieux s'ils sont laissés seuls.
Passer les tomates, l'ail et les assaisonnements au robot culinaire juste pour briser les tomates (ne pas réduire en purée).
Une fois les pommes de terre dorées, ajoutez le mélange de tomates et remuez pour bien enrober.
🍷 Accords Parfaits
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