Name: ブラザート（イタリアンビーフロール）
Ingredients: 1 レギュラーカットラウンドステーキ（2～2 1/2ポンド）; 2 イタリアンソーセージ（ホット1本、スイート1本）; 24 to 30 oz. リコッタチーズ; 8 oz. モッツァレラチーズ（角切り）; 2 tbsp. パルメザン粉チーズ; 2 全卵、溶き卵; 8 oz. 生ハムまたは生ハム（角切り）; 1/2 tbsp. オレガノとバジル、それぞれ; 2 tbsp. バージンオリーブオイル（緑がかったものがベスト）; 3 to 5 cloves にんにく、みじん切り; 1/2 c. 辛口赤ワイン; 60 to 64 oz. イタリア産レッドソース (独自のソースまたは有名ブランド、例: ラグー); 1 lb. バーミセリ（細いスパゲッティ）

ブラザート（イタリアンビーフロール）

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ブラザート（イタリアのビーフロール）は印象的なディナーです。レギュラーカットのラウンドステーキ1枚（2～2 1/2ポンド）、イタリアンソーセージ2リンク（ホット1本、スイート1本）、24～30オンスで作られています。リコッタチーズ、8オンスモッツァレラチーズ、角切り、大さじ2。パルメザン粉チーズを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。心も温まる、ほっとする一品。