布兰齐诺地中海
这种简单、健康、美味的地中海鱼,也被称为“希腊鲈鱼”,应该整条煮熟。鱼的内腔可以塞满柠檬和其他配料以增加风味。这是一种味道非常温和且用途广泛的鱼。牛至和柠檬使其成为许多人都会喜欢的真正的希腊美食。在许多商店都可以找到野生捕获的。享受!
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 325 华氏度(165 摄氏度)。
将 1 汤匙橄榄油淋入大烤盘中;加入洋葱,用盐和胡椒调味。
将 2 条清洗干净的鱼放入烤盘中,在每个空腔中放入 1 个柠檬角、1 个迷迭香小枝和一些红洋葱。
将白葡萄酒和柠檬汁倒在每条鱼上,并撒上牛至。
将剩余的 1 汤匙橄榄油淋在 2 条鱼上。
在预热的烤箱中烘烤约 25 分钟,直至鱼肉变得不透明并可以用叉子轻易地剥落。
用抹刀轻轻地在骨头之间滑动,将鱼分开;去除所有骨头。
将鱼放在盘子上,用欧芹和柠檬片装饰。
🍷 完美搭配
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