/6852765-branzino-mediterranean-Buckwheat-Queen-4x3-1-4edcd176058849cf9a9160af9632a5f7.jpg)
Branzino Mittelmeer
Dieser einfache, gesunde und köstliche mediterrane Fisch, auch „Griechischer Wolfsbarsch“ genannt, sollte im Ganzen gekocht werden. Der Hohlraum des Fisches kann für zusätzlichen Geschmack mit Zitrone und anderen Zutaten gefüllt werden. Es ist ein sehr mild schmeckender und vielseitiger Fisch. Oregano und Zitrone machen es zu einer echten griechischen Küche, die viele genießen werden. In vielen Geschäften ist Wildfang zu finden. Genießen!
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 325 Grad F (165 Grad C) vorheizen.
1 Esslöffel Olivenöl in eine große Backform träufeln; Zwiebel hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Legen Sie die 2 gereinigten Fische in die Backform und füllen Sie jede Vertiefung mit 1 Zitronenscheibe, 1 Rosmarinzweig und etwas roter Zwiebel.
Über jeden Fisch Weißwein und Zitronensaft gießen und mit Oregano bestreuen.
Den restlichen 1 Esslöffel Olivenöl über die beiden Fische träufeln.
Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen, bis der Fisch undurchsichtig ist und sich leicht mit einer Gabel lösen lässt.
Schieben Sie einen Spatel vorsichtig zwischen die Gräten, um den Fisch zu trennen. alle Knochen entfernen.
Den Fisch auf einer Platte servieren und mit Petersilie und Zitronenspalten garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/1273812-81ce1a3d06394e34b5f9ee8c84ebaa06.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen