चोकर प्रेट्ज़ेल
ब्रैन प्रेट्ज़ेल एक मामूली आसान डिनर है। 1 पैकेट से बनाया गया। सक्रिय सूखा खमीर, 1 1/2 सी. गर्म पानी (105~ से 115~), 1 1/2 सी. नैबिस्को 100% चोकर, 2 1/2 से 3 सी. मैदा और 1 बड़ा चम्मच। दानेदार चीनी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
ओवन को 425° पर प्रीहीट करें।
कुकी शीट को चिकना कर लें.
बड़े कटोरे में, खमीर और गर्म पानी मिलाएं; घुलने तक हिलाएं।
चोकर जोड़ें; नरम होने के लिए 5 मिनट तक खड़े रहने दें।
मध्यम कटोरे में, 2 1/2 कप आटा, चीनी और नमक मिलाएं।
लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, चोकर मिश्रण में अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ।
यदि आटा इतना चिपचिपा हो कि संभालना मुश्किल हो तो धीरे-धीरे बचा हुआ आटा डालें।
आटे के बोर्ड पर रखें; 1 से 2 मिनट तक चिकना होने तक गूंधें।
तौलिए से ढक दें.
5 से 10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें. आटे को 12 टुकड़ों में बाँट लें; प्रत्येक को 13 इंच की रस्सी में रोल करें।
प्रेट्ज़ेल आकार में बनाएं।
तैयार कुकी शीट पर रखें.
अंडे से हल्के से ब्रश करें.
मोटा नमक छिड़कें।
12 से 15 मिनट तक बेक करें.
12 प्रेट्ज़ेल बनाता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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