Kleiebrezeln
Kleiebrezeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. aktive Trockenhefe, 1 1/2 c. warmes Wasser (105~ bis 115~), 1 1/2 c. Nabisco 100 % Kleie, 2 1/2 bis 3 c. Allzweckmehl und 1 EL. Mit Kristallzucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Ofen auf 425° vorheizen.
Backblech einfetten.
In einer großen Schüssel Hefe und warmes Wasser vermischen. rühren, bis es sich aufgelöst hat.
Kleie hinzufügen; 5 Minuten stehen lassen, damit es weich wird.
In einer mittelgroßen Schüssel 2 1/2 Tassen Mehl, Zucker und Salz vermischen.
Mit einem Holzlöffel unter die Kleiemischung rühren, bis alles gut vermischt ist.
Fügen Sie nach und nach das restliche Mehl hinzu, wenn der Teig zu klebrig ist.
Auf ein bemehltes Brett legen; 1 bis 2 Minuten glatt kneten.
Mit einem Handtuch abdecken.
5 bis 10 Minuten stehen lassen. Den Teig in 12 Stücke teilen; Rollen Sie jedes in ein 13-Zoll-Seil.
Zur Brezelform formen.
Auf das vorbereitete Backblech legen.
Leicht mit Ei bestreichen.
Mit grobem Salz bestreuen.
12 bis 15 Minuten backen.
Ergibt 12 Brezeln.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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