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红烧羊肩排
羊肩排是最便宜的羊肉部位之一，慢煮是获得羊肉美味的最佳方法。按照这个食谱，肉就会从骨头上掉下来。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 300 华氏度（150 摄氏度）。
在煎锅中用中高火加热橄榄油。
用盐和胡椒给羊排调味。
将羊肉放入热油中煎至焦黄，每面煎 1 至 2 分钟。
将排骨移到盘子上沥干，将滴下的水保留在煎锅中。
将保留的汁液中的洋葱和大蒜炒至变软，大约需要 5 分钟。
将沥干水分的羊排放入烤盘中；添加洋葱混合物。
在排骨上撒上迷迭香。
将牛肉汤和红酒倒入烤盘中。
用铝箔盖住盘子。
放入预热好的烤箱烤3小时。
将羊肉移至盘子中。
小心地将烤盘中的液体倒入平底锅中，然后用中火加热。
将玉米淀粉和水放入碗中，用搅拌器搅拌，确保没有结块；搅拌到锅中的液体中。
加入伍斯特酱，煮约 5 分钟，直至液体变稠成肉汁。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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