Salsicha Boudin ou Cajun
Boudin Or Cajun Sausage é um jantar moderadamente fácil. Feito com 36 libras de bunda de porco, 6 libras de pele de porco fresca, 8 ou 10 libras de fígado de porco, 6 libras de cebola e 1 xícara. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Corte as pontas de porco frescas em pedaços de 1 1/2 libra.
Ferva todos os ingredientes em 8 litros de água.
Quando a carne se separar do osso, coe a carne do caldo.
Estoque de reserva.
Moa a mistura de carne em um moedor de carne ou processador de alimentos.
Cozinhe 36 xícaras de arroz.
Combine a mistura com o arroz resfriado e adicione caldo suficiente para deixá-lo úmido.
🍷 Combinações Perfeitas
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