ボストン・スクロッド
ボストン・スクロッドは、適度に簡単なディナーです。均等な大きさのタラの切り身4個（1/3 c）で作ります。溶かしたバター、小さじ1ドライマスタード、ウスターソース、タバスコ少々、大さじ1。細かく刻んだパセリを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
魚の切り身を塩、コショウで味付けし、ブロイラートレイに置きます。
バターを塗り、5分ほど焼きます。残りのバターをパン粉、マスタード、玉ねぎ塩、ウスターソース、タバスコ、レモン汁、パセリと混ぜ合わせます。
混合物を各魚の切り身の上に慎重にスプーンですくって、完全に覆います。
軽く押してパン粉を所定の位置に詰め込みます。さらに5〜7分間、または表面が軽く茶色になり、魚がほぐされるまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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