Boston Fischsuppe
Boston Fish Chowder ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Schellfisch- oder Kabeljaufilets, 3 c. kaltes Wasser, 2 Scheiben Speck, 1 gehackte Zwiebel und 3 mittelgroße Kartoffeln, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Fisch mit kaltem Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
Verwenden Sie Wasser für den Fischfond.
Speck knusprig braten; aus der Pfanne nehmen.
Zwiebeln in heißem Speckfett anbraten.
Kartoffeln in Würfel schneiden und zu den Röstzwiebeln geben.
Die Fischbrühe durch ein Sieb zu Zwiebeln und Kartoffeln gießen und kochen, bis die Kartoffeln weich sind (10 Minuten).
Gekochten Fisch zerkleinern und zu den Kartoffeln geben.
Milch, Butter und Gewürze hinzufügen und erneut erhitzen.
Vor dem Servieren Petersilie, Dill und Speckstücke darüber streuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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