Bori Diye Boyal Machher Jhol

Freír el bori en aceite de mostaza hasta que esté crujiente y ligeramente dorado, luego reservar.

Sazone el pescado con sal y cúrcuma y dórelo lo suficiente para reafirmar la superficie.

Cocine la papa, el tomate, el comino, la cúrcuma y los chiles verdes hasta que el tomate se ablande.

Agregue agua y cocine a fuego lento, luego devuelva el pescado y el bori para que ambos absorban el caldo.

Servir cuando el pescado esté tierno y el bori blando pero no disuelto.