ग्रेवी के साथ बोनलेस पोर्क
ग्रेवी के साथ बोनलेस पोर्क एक मामूली आसान डिनर है। बोनलेस पोर्क शोल्डर (3/4 इंच मोटा) से बना, 1 चम्मच। जायफल, 1 बड़ा चम्मच। गाजर के बीज, 1/2 छोटा चम्मच। नमक और 1/4 छोटा चम्मच. काली मिर्च, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
3/4 इंच मोटा बोनलेस पोर्क शोल्डर का एक टुकड़ा लें, जो लगभग 4 इंच व्यास और लगभग 1 फुट लंबा हो जाएगा।
बेलने से पहले जायफल, अजवायन, नमक और काली मिर्च मिला लें।
उस हिस्से को रगड़ें जो रोल के अंदर होगा।
मांस को रोल करके 3 स्थानों पर सुतली से बाँध दें।
पहले जितनी ही मात्रा में मसाले मिलाएँ, लेकिन लाल शिमला मिर्च मिलाएँ।
पोर्क रोल के बाहरी हिस्से को रगड़ें।
सरन रैप में लपेटें और रात भर रेफ्रिजरेटर में रखें।
रोस्ट को 1/2 कप पानी के साथ रोस्टिंग पैन में रखें। प्रति पाउंड मांस को 325° पर 40 से 45 मिनट तक बेक करें।
यदि आवश्यकता हो तो पानी डालकर सभी तरफ से ब्राउन होने तक भून लीजिए.
मांस तब पक जाएगा जब भूनने में डाला गया मांस थर्मामीटर 185° पढ़ता है।
पैन में टपकती बूंदों से ग्रेवी बनाएं.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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