لحم الخنزير بدون عظم مع المرق
لحم الخنزير بدون عظم مع المرق هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من كتف لحم الخنزير بدون عظم (سمك 3/4 بوصة)، 1 ملعقة صغيرة. جوزة الطيب، 1 ملعقة كبيرة. بذور الكراوية، 1/2 ملعقة صغيرة. ملح و 1/4 ملعقة صغيرة. الفلفل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
احصل على قطعة من كتف لحم الخنزير الخالية من العظم، بسمك 3/4 بوصة، والتي سوف يصل قطرها إلى حوالي 4 بوصات وطولها حوالي 1 قدم.
قبل اللف، قم بخلط جوزة الطيب وبذور الكراوية والملح والفلفل.
افرك الجانب الذي سيكون داخل اللفة.
لف اللحم واربطه في 3 أماكن بالخيوط.
نخلط نفس كمية التوابل السابقة مع إضافة البابريكا.
فرك الجزء الخارجي من لفة لحم الخنزير.
التفاف في التفاف ساران والثلاجة بين عشية وضحاها.
ضع الشواء في مقلاة التحميص مع نصف كوب ماء. تُخبز في الفرن على حرارة 325 درجة لمدة 40 إلى 45 دقيقة لكل رطل من اللحم.
تحويل المشوي إلى اللون البني من جميع الجوانب، وإضافة الماء إذا لزم الأمر.
سيتم نضج اللحوم عندما يقرأ مقياس حرارة اللحوم الذي يتم إدخاله في الشواء 185 درجة.
اصنع المرق من المرق في المقلاة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً