Name: Крылышки Баффало без костей
Ingredients: 1 cup универсальная мука; 2 teaspoons соль; 1/2 teaspoon черный перец; 1/4 teaspoon кайенский перец; 1/4 teaspoon паприка; 1 яйцо; 1 cup молоко; 2 филе куриной грудки; 4-6 cups растительное масло; 1/4 cup острый соус; 1 tablespoon маргарин; палочки сельдерея; сыр блю или соус ранчо (для макания)

Крылышки Баффало без костей

👁️ 8 просмотров

Крылышки Баффало без костей — впечатляющий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 1 стакана универсальной муки, 2 чайных ложек соли, 1/2 чайной ложки черного перца, 1/4 чайной ложки кайенского перца и 1/4 чайной ложки паприки, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте муку, соль, перец и паприку в средней миске. В другой небольшой миске взбейте яйцо и молоко.

Разрежьте каждую куриную грудку на 6 частей. Разогрейте 4-6 стаканов растительного масла во фритюрнице до 375 градусов.

По одному или два за раз окунайте каждый кусок курицы в яичную смесь, затем в панировочную смесь; затем повторите процесс, чтобы каждый кусок курицы был покрыт двойным слоем.

Когда все кусочки курицы будут запанированы, выложите их на тарелку и охладите в течение 15 минут.

Когда курица отдохнет, опустите каждый кусок в горячее масло и жарьте 5–6 минут или пока каждый кусок не подрумянится.

В качестве курицы фри смешайте острый соус и маргарин в небольшой миске. Разогрейте соус в микроволновой печи на 20–30 секунд или просто пока маргарин не расплавится, затем перемешайте. Для этого шага вы также можете использовать небольшую кастрюлю. Просто смешайте острый соус и маргарин в кастрюле на слабом огне и перемешивайте, пока маргарин не расплавится и ингредиенты не смешаются. Когда кусочки курицы будут обжарены, выложите их на тарелку, застеленную парой бумажных полотенец.

Поместите кусочки курицы в закрытый контейнер, например в большую банку с крышкой. Вылейте соус на курицу в контейнере, накройте крышкой и осторожно встряхните, пока каждый кусочек курицы не будет покрыт соусом. Выложите курицу на тарелку и подавайте с соусом из голубого сыра и нарезанным сельдереем.

💬 Комментарии