Бомбейская курица
Бомбейская курица – впечатляющий ужин. Сделано из 3 1/2 фунтов кусочков курицы, 5 ст. растительное масло, 2 ст. мелко нарезанного лука, 2 ст. тертого кокоса и 5 ст. йогурт, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Кожистый жир с кусочков курицы.
В 5-литровой кастрюле нагрейте 4 столовые ложки и обжарьте лук до коричневого цвета.
Снимите и отложите в сторону.
На том же масле обжарьте кокос.
Теперь добавьте курицу, лук, имбирный чеснок и жарьте, пока курица не станет слегка коричневой.
Делайте все это на умеренном огне, при необходимости добавляя еще немного масла.
Теперь добавьте йогурт, помидоры, гвоздику, кардамон, тмин, кориандр и порошок перца.
Готовьте 2–3 минуты.
Мускатный орех, корица и паприка.
Тщательно перемешайте, уменьшите огонь и варите, пока курица не станет мягкой.
Перед подачей посыпьте сверху свежими измельченными листьями кориандра.
Подавайте с белым рисом.
Подается от 6 до 8.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий