ボンベイチキン
ボンベイチキンは印象的なディナーです。 3 1/2ポンドの鶏肉、大さじ5で作ります。植物油、２ｃ．細かくスライスした玉ねぎ、大さじ2。すりおろしたココナッツと大さじ5。ヨーグルトを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
鶏肉の皮の脂肪。
5クォートの鍋に大さじ4を入れ、玉ねぎを茶色になるまで炒めます。
取り外して脇に置きます。
同じ油でココナッツを炒めます。
次に、鶏肉、玉ねぎ、生姜にんにくを加え、鶏肉が少し茶色になるまで炒めます。
すべて中程度の熱で行い、必要に応じて油を少し加えます。
次に、ヨーグルト、トマト、クローブ、カルダモン、クミン、コリアンダー、コショウパウダーを加えます。
2〜3分調理します。
ナツメグ、シナモン、パプリカ。
よくかき混ぜ、弱火にして鶏肉が柔らかくなるまで煮ます。
食べる前に、刻んだ新鮮なコリアンダーの葉を上に振りかけます。
白いご飯と一緒にお召し上がりください。
6～8人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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