دجاج بومباي
دجاج بومباي هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 3 1/2 رطل قطع دجاج، 5 ملاعق كبيرة. زيت نباتي، 2 ج. بصل مفروم ناعماً، 2 ملعقة كبيرة. جوز الهند المبشور و 5 ملاعق كبيرة. الزبادي، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
دهن الجلد من قطع الدجاج.
في قدر سعة 5 كوارت، سخني 4 ملاعق كبيرة واقلي البصل حتى يصبح لونه بنيًا.
إزالة وتوضع جانبا.
نفس الزيت، يقلى جوز الهند.
أضف الآن الدجاج والبصل والزنجبيل والثوم واقليه حتى يصبح الدجاج بني اللون قليلاً.
افعل كل هذا على نار معتدلة، وأضف المزيد من الزيت إذا لزم الأمر.
أضف الآن الزبادي والطماطم والقرنفل والهيل والكمون والكزبرة ومسحوق الفلفل.
طهي 2 إلى 3 دقائق.
جوزة الطيب، القرفة والبابريكا.
يُحرَّك المزيج جيدًا ويُخفض درجة الحرارة ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج.
رش أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة على الوجه قبل التقديم.
يقدم مع الأرز الأبيض.
يخدم 6 إلى 8.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً