ボヘミアン ハウスカ
ボヘミアン ハウスカは、適度に簡単なディナーです。このレシピは、強化小麦粉 4 1/2 ～ 5 c、イースト 2 パッケージ、牛乳 1/2 c、水 1/2 c、砂糖 1/2 c で作られており、本格的で満足のいく味が楽しめます。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
一緒にかき混ぜます
2cの小麦粉とイースト。
牛乳、水、砂糖、バター、塩を弱火にかけてバターが溶けるまで加熱します。
冷からぬるま湯まで。
液体材料を小麦粉とイーストの混合物に加え、電動ミキサーの中速で約3分間、または手で450ストロークで滑らかになるまで泡立てます。
卵、レモンの皮、レーズンを加えて混ぜます。
小麦粉を加えて適度に硬い生地を作ります（約2〜2 1/2カップ）。軽く小麦粉をまぶした表面に置き、滑らかで艶のある状態になるまで約8〜10分間こねます。
ボールの形を作り、軽く油を塗ったボウルに置き、すべての面に油を塗ります。
蓋をして暖かい場所（80〜85度）で2倍になるまで約2時間発酵させます。
パンチダウン。 10分間休ませます。
生地を5等分に分けます。
各パーツを丸めて長さ 20 インチのロープにします。
3本のロープを一緒に編み、油を塗ったベーキングシートの上に置きます。
残りの2本のロープを一緒にねじり、編組の上に置きます。
暖かい場所で2倍になるまで約45分間発酵させます。
350度に予熱したオーブンで35〜40分間、または完了するまで焼きます。
過度の焦げを防ぐために、必要に応じてアルミホイルで覆ってください。
パンには粉砂糖のグレーズを塗るか、焼く前にミルクを塗り、粗塩またはキャラウェイシードを振りかけることができます。
または、焼いた後に表面にバターを塗るだけで、プレーンのままにすることもできます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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