勃艮第勃艮第牛肉
Boeuf Bourguignonne 是一顿比较简单的晚餐。由 6 条培根(切成 1/2 英寸的块)、3 磅炖肉(切块)、1 个大胡萝卜(去皮切片)、1 个中等大小的洋葱(切片)和 3 汤匙制成。面粉,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在大煎锅中将培根煮至酥脆。
取出并沥干。加入牛肉块,煎至焦黄。
取出牛肉并放在一边。
棕色胡萝卜和洋葱。
用 1 1/2 茶匙盐和 1/8 茶匙胡椒调味;拌入面粉。
加入肉汤并搅拌均匀。
加入牛肉、煮熟的培根、番茄酱、大蒜、百里香和月桂叶。盖上盖子,煮几个小时。
用 2 汤匙黄油炒蘑菇。
加入蘑菇和料酒。
去掉月桂叶。
与野生稻一起食用。
享受!
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