Boeuf Bourguignonne
Boeuf Bourguignonne é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 tiras de bacon, cortadas em pedaços de 1/2 polegada, 3 libras de carne cozida em cubos, 1 cenoura grande descascada e fatiada, 1 cebola média fatiada e 3 colheres de sopa. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Cozinhe o bacon em uma frigideira grande até ficar crocante.
Retire e escorra. Adicione cubos de carne e doure bem.
Retire a carne e reserve.
Cenoura e cebola marrons.
Tempere com 1 1/2 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta; misture a farinha.
Adicione o caldo e misture bem.
Adicione a carne, o bacon cozido, a pasta de tomate, o alho, o tomilho e o louro. Cubra e cozinhe por várias horas.
Refogue os cogumelos em 2 colheres de sopa de manteiga.
Adicione os cogumelos e o vinho de cozinha.
Remova a folha de louro.
Sirva com arroz selvagem.
Aproveitar!
🍷 Combinações Perfeitas
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