Name: بوف بورغينيون
Ingredients: 4 lb. كوسة مشوية، مقطعة إلى مكعبات بحجم 2 بوصة; 2 1/2 c. بورجوندي; 1 tbsp. الزبدة أو السمن; 30 بصل صغير مسلوق; 1 lb. فطر طازج; 3 tbsp. الزبدة أو السمن; 2 tbsp. البصل الأخضر المفروم; 1/4 c. جزر مقطعة إلى مكعبات صغيرة; 3 tbsp. دقيق; 1 can مرق اللحم البقري، مخفف; 1 tbsp. معجون الطماطم; 1 tsp. زعتر مجفف; 1 فص ثوم مفروم; 2 tbsp. البقدونس المفروم; أرز مطبوخ ساخن

بوف بورغينيون

👁️ 5 مشاهدة

Boeuf Bourguignon هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 4 رطل من لحم تشوك المشوي، مقطعة إلى مكعبات بحجم 2 بوصة، 2 1/2 ج. بورجوندي، 1 ملعقة كبيرة. زبدة أو سمن، 30 بصلة صغيرة مسلوقة و1 رطل من الفطر الطازج، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.